Pittig Indiaans lamsstoofpotje
Een Pittig Indiaans lamsstoofpotje met geurige jasmijnrijst.
Pittig Indiaans lamsstoofpotje Read More »
FOODIE
Lengfilet met tagliatelle
Op lage temperatuur gegaarde lengfilet met jonge groentjes met tagliatelle.
Lengfilet met tagliatelle Read More »
Flensje met koolvisfilet
Flensjes met koolvis en een heerlijke visvelouté met kerstomaatjes en dragon.
Flensje met koolvisfilet Read More »
Hondshaai ‘in het groen‘
Overheerlijke variant van paling in het groen met Hondshaai.
Hondshaai ‘in het groen‘ Read More »
Gepocheerde roggevleugel
Gepocheerde roggevleugel met puree van rode biet, knolselder en aardappel.
Gepocheerde roggevleugel Read More »
Crème brûlée
Crème brulée is een klassiek dessert waarmee je iedereen verrast… zo eenvoudig zelf klaargemaakt.
Speculaas
Is het nu speculaas of speculoos, hierover zijn er verschillende theorieën. Hier alvast de lekkerste recepten.
Kaaskroketten
Heerlijke authentieke goudbruine kaaskroketjes als voorgerechtje. Groot en klein zijn er verzot op.
De beste ‘Roux’
Een roux is een bindmiddel of verdikkingsmiddel die wordt gebruikt als basis voor o.a. sauzen en soepen.
Zalmfilet Dugléré
Deze Zalmfilet Dugléré is een overheerlijk visgerecht met koninklijke geschiedenis. Genoemd naar Adolphe Dugléré