Je hoort ze wel eens, iedere hobbykok pakt graag uit met mooiklinkende Franse keukentermen. Ken jij ze? Hierbij een overzicht van de bekendste Franse keukentermen. Abaisse = uitgerolde lap deeg Abatis = maag, levertjes van gevogelte Abricoteren = gebak bestrijken met warme abrikozenjam om het te laten glanzen en om uitdrogen tegen te gaan. Afschuimen = met een schuimspaan […]
Franse keukentermen Read More »
Dit is een eenvoudig en lekkere groente voor op de BBQ. Je kunt het zowel als groenten bij je gerecht serveren, maar ook als “hapje vooraf” vallen deze groentjes echt in de smaakDe bereiding is heel eenvoudig maar oh zo lekker…Schil de aubergine en snij ze in schijven van ongeveer 1,5cm. Wrijf ze in met
BBQ aubergine en gourgette Read More »
in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
Heerlijk sappig lamsribbetje op de BBQ in een marinade van basilicum en honing.
Lamsribbetjes op de BBQ Read More »
klassieke taart met een krokante bodem en gebrande meringue
Leffingse Meringuetaart Read More »
