Dit hapje is heel eenvoudig klaar te maken. Ideaal als verrassende opener op de BBQ. Terwijl je gasten genieten van een aperitief, kan je je eerste grill-kunsten tonen. Benodigdheden:Fijne groene asperges (hoe kleiner, hoe fijner)zongedroogde tomaatjesolie van die zongedroogde tomaatjesgedroogde look van de molenPicorino kaas2 aluminium schaaltjes Neem een aluminium schaaltje en leg daarin de […]
Gazpacho is een Spaans gerecht. Het is een koude soep van rauwe groenten en kruiden, meestal met tomaat, en in de originele versie beslist zonder vlees of bouillon. Deze soep wordt niet verwarmd maar behoort ijskoud gegeten te worden. Benodigdheden 800 gr. tomaten of tomatenpulp ¼ komkommer ½ rode paprika ½ teentje knoflook 2 eetlepels
Dit heerlijk gerechtje kan zowel als voorgerecht, als hapje of met een stukje gebakken zalm als hoofdgerecht geserveerd worden.
Oesters zijn een delicatesse, maar hoe geef je er een extra toets aan… met deze 2 bereidingen verras je je gasten. Een eenvoudig “snel-klaar” en een “klasiek topbereiding”. Verras je gasten met deze gegrilde oesters. Versie: Snel klaar Verwarm de ovengrill. Bedek de ovenplaat met aluminiumfolie. Verkreukel deze folie zodat je er nadien de schelpen
klassieke taart met een krokante bodem en gebrande meringue
Leffingse Meringuetaart Read More »
