Trio van Kalf
Trio van kalf met groentenpurees met gedroogde gerookte kalfstong
Met kreeft gevulde konijnenrug
Met kreeft gevulde konijnerug met asperges, paddenstoelen en wortelcocottes
Met kreeft gevulde konijnenrug Read More »
Trio van rundstartaar
Trio van rundstartaar met truffel, ganzenlever en oestercrème op een toast
Trio van rundstartaar Read More »
Pasta Pesto met asperges
Pasta Pesto met scampi’s en groene aspergers en pijnboompitten
Pasta Pesto met asperges Read More »
Gerookte kalfsnootjes
Gerookte kalfsnootjes met marmelade van agrum, sjalot & paarse artisjok
Gerookte kalfsnootjes Read More »
Gevulde bresse kip
Gevulde bresse kip, met gegrilde courgette en rösti aardappelen
Gevulde bresse kip Read More »
Gerookte BBQ pitta krakers
Gerookte BBQ pitta krakers met verrassende groentemousse
Gerookte BBQ pitta krakers Read More »