Kabeljauwhaasje
met parels van geitenkaas, karnemelkpuree, afgewerkt met affilla
februari 2022
Carpaccio van eend
met blauwschimmelkaas, frisse salade, créme van macadamia & waterkers, gepekelde radijs, toast
Carpaccio van eend Read More »
Chateaubriand met tyroliennesaus
Met pommes pont neuf, gegrilde courgette en geroosterde groenten.
Chateaubriand met tyroliennesaus Read More »
Sinaasappelschil konfijten
Heerlijke gekonfijte sinaasappelschil zelf maken. Eenvoudiger kan niet. Maar hoe doe je dat weeral?
Sinaasappelschil konfijten Read More »